Es wächst etwas ….
Willkommen auf unserer Seite!
Nach intensiven Recherchen über die Trüffel selbst und die Möglichkeiten zur Kultivierung haben wir uns im Sommer 2012 entschlossen eine vollkommen biologisch betriebene Trüffelplantage im Südburgenland zu errichten.
Im Herbst 2021 konnten wir unsere erste Burgunder Trüffel ernten.
Derzeit arbeiten wir daran unsere Plantage in einen „regelmäßigen“ Ertrag und somit zur Produktion zu bringen.
Und es funktioniert doch …
Nach mittlerweile 9 Jahren konnten wir im November 2021 unsere ersten
Burgunder Trüffel ernten.
Auch wenn es „nur“ ein erster, kleiner Fund war, so zeigt uns diese Trüffel doch, dass es funktioniert.
Wir haben daraufhin beschlossen unsere Tätigkeiten im Jahr 2022 deutlich zu intensivieren und planen folgende Schritte durchzuführen:
– Aufkalkung der Plantage (Sicherstellung Bodenbeschaffenheit)
– Ausbringung von „Trüffel Fallen“
– Ausbau der Bewässerungsanlage
– Sanierung der Einfriedung / Zaun Reparatur
Da dies einiges an Arbeit und Vorarbeiten bedeuten halten wir Euch in unregelmäßigen Abständen auf unserer Home Page am Laufenden
Aktueller Status-Update: 20. März 2022
