Unsere Plantage fokussiert sich im derzeitigen Ausbaustand auf die Kultivierung von Burgunder Trüffeln.
Hierzu wurden insgesamt 3.400m2 einer bis dahin von einer konventionellen Landwirtschaft genutzten Fläche für den Aufbau der Trüffelplantage vorbereitet.
Die behördlich erforderliche Genehmigung zur Aufforstung sowie zur Errichtung der notwendigen Einfriedung wurde eingeholt (Trüffelplantagen sind in Österreich noch nicht als landwirtschaftliche Kultur anerkannt) und eine Probepflanzung von 160 Stk. Trüffelbäumen durchgeführt.
Umgeben wird die Probepflanzung von einer zusätzlich angelegten Streuobstwiese. Dies soll einerseits eine Bereicherung des Landschaftsbildes als auch die Erhaltung von alten in der Region ehemals ansässigen Obstsorten erreichen.
Die Plantage selbst ist 2021 erstmalig in den Ertrag gegangen. Derzeit arbeiten wir daran unsere Plantage in einen „regelmäßigen“ Ertrag und somit zur Produktion zu bringen.
Abhängig vom weiteren Verlauf werden wir den Ausbau unserer Plantage vorantreiben.
