Unsere Plantage fokussiert sich im derzeitigen Ausbaustand auf die Kultivierung von Burgunder Trüffel (tuber uncinatum).
Hierzu wurden insgesamt 3.400m2 einer bis dahin von einer konventionellen Landwirtschaft genutzten Fläche für den Aufbau der Trüffelplantage vorbereitet.
Umgeben wird diese Fläche von einer zusätzlich angelegten Streuobstwiese. Dies soll einerseits eine Bereicherung des Landschaftsbildes als auch die Erhaltung von alten in der Region ehemals ansässigen Obstsorten erreichen.
Die Plantage selbst ist 2021 erstmalig in den Ertrag gegangen. Seit 2025 können wir in der Saison regelmäßig Trüffel für unsere Kunden anbieten.
Parallel dazu arbeiten wir am Ausbau unserer Plantage. Rund 6000m² wurden zwischenzeitlich vorbereitet und werden ab 2026 bepflanzt.
Hier werden wir auf weitere Trüffelsorten setzen und so unser Sortiment verbreitern
